大学生扶贫产品包括以下几类：
农特产品
生态土鸡、土鸡蛋
叶儿粑、沙河板鸭
黑水牦牛肉、黑山羊
土豆、黑水早实核桃
雷波脐橙、糖心苹果
核桃油
橄榄油、粉条、蜂蜜
大米、鸡蛋、茶叶、水果、香料、杂粮
文化创意产品
挑花相机带、围裙、发箍发带、枕头、雨衣
其他扶贫物资
粮食、衣物、饮用水、药品、教育用品、农业工具、种子、肥料、农业技术培训、医疗设备、住房建设、电力设施、交通基础设施、就业培训、金融支持
这些产品通过不同的方式助力贫困地区脱贫增收，包括直接销售农特产品、推广文化创意产品以及提供各种扶贫物资和培训。这些举措不仅帮助学生和贫困地区居民改善生活条件，还促进了当地经济的发展和可持续发展。