大学安全环境相关专业主要包括以下几种：
环境科学与工程专业：
主要研究大气、水、土壤等环境污染控制、处理及生态修复等方面。
安全工程专业：
主要研究如何预防和控制各种危险及事故，保障人类生命财产安全。
生物医学工程专业：
主要研究生物医学领域中的各种安全问题，如医用器械的安全性、医用电子设备的电磁辐射安全、生物材料的安全性等。
化学、材料、能源等学科领域：
这些学科也涉及到安全环保，例如化学品、工业废弃物的处理、新能源开发应用等方面。
安全环保专业：
是一门涉及多个学科领域的综合性专业，主要研究环境保护、职业安全与健康、消防安全、化工安全、交通安全等方面的知识。
环境与安全类专业：
包括环境工程、安全工程、水质科学与技术等，培养具备环境保护和安全管理能力的复合型、应用型人才。
安全健康与环保专业：
主要学习矿山与地下建筑、交通、航空航天、工厂、物业、商厦与地面建筑的灾害防治技术及工程。
化工安全技术专业：
学习化工安全相关的技术和管理知识。
救援技术专业：
主要学习救援技术，包括灾害防治和应急救援等方面的知识和技能。
安全技术与管理专业：
学习安全技术和管理，涉及安全系统工程、安全监察和管理等内容。
工程安全评价与监理专业：
主要进行工程安全评价和监理工作。
安全生产监测监控专业：
学习安全生产监测监控技术，保障生产过程的安全。
职业卫生技术与管理专业：
主要研究职业卫生相关技术和管理知识。
这些专业旨在培养具备环境保护和安全管理能力的复合型、应用型人才，毕业生可以在政府部门、环保部门、企业、科研单位、学校等从事环境规划、设计、施工、管理、研究开发以及教育教学等工作。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。