甘肃敦煌拥有以下大学学院：
酒泉开放大学敦煌学院：
由敦煌市人民政府举办，市教育局主管的公办新型高等学校，业务接受甘肃开放大学和酒泉开放大学指导，是国家开放大学一体化办学的重要组成部分。
敦煌莫高窟大学：
位于甘肃省敦煌市，是一所具有悠久历史的师范大学，始建于1958年，是中国最早的师范类型大学之一，也是甘肃省唯一一所省属师范大学。本科专业涵盖理工科、文史科、经济管理科和师范类等多个领域。
西北师范大学敦煌学院：
成立于2014年6月，是经甘肃省教育厅批准，由西北师范大学和敦煌市人民政府共同创办的普通高校校属学院。学院实施全日制本科学历教育，并开设旅游管理、美术学、舞蹈表演、动画等本科专业。
敦煌研究院：
虽然不是一个学院，但敦煌研究院是敦煌文化研究和人才培养的重要机构，与西北师范大学敦煌学院有紧密的合作关系。
甘肃联合大学、 甘肃热带作物研究所、 甘肃有色金属研究所、 甘肃林业职业技术学院等：这些机构也是敦煌地区的重要高等教育和科研机构。
建议：
如果主要关注师范类专业，敦煌莫高窟大学和西北师范大学敦煌学院是重要的选择。
对于综合性大学教育，可以考虑敦煌大学（筹）。
对于其他领域的研究和职业教育，敦煌研究院和其他省级高校的相关专业也值得考虑。