开设编导专业的知名大学包括：
1. 中国传媒大学
2. 浙江传媒学院
3. 北京电影学院
4. 上海戏剧学院
5. 中央戏剧学院
6. 四川大学
7. 重庆大学
8. 吉林大学
9. 东北师范大学
10. 西南大学
11. 北京大学
12. 湖南大学
13. 山西传媒学院
14. 中国传媒大学南广学院
15. 武汉传媒学院
16. 南京大学
17. 上海大学
18. 中国戏曲学院
19. 中国人民大学
20. 天津师范大学
21. 同济大学
22. 上海师范大学
23. 上海音乐学院
24. 河北大学
25. 湖南大众传媒职业技术学院
26. 广东技术师范学院
27. 华南师范大学增城学院
28. 广西艺术学院
29. 云南艺术学院
30. 成都理工大学广播影视学院
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体开设的专业和方向可能会有所变化，建议直接咨询相关院校获取最新信息