根据提供的信息，以下是部分招收运动训练和民族传统体育专业的大学名单，这些信息基于2019年的数据，具体到龙岩地区的单招体育大学可能需要进一步查询最新的招生简章或联系当地教育部门获取最新信息。
招收运动训练专业的学校（部分）
北京体育大学
浙江大学
...（更多学校名单请参考官方发布的最新信息）
招收民族传统体育专业的学校（部分）
北京体育大学
浙江大学
...（更多学校名单请参考官方发布的最新信息）
请注意，以上信息仅供参考，具体学校的招生情况可能会有变动。建议直接咨询相关学校的招生办公室或访问官方网站获取最准确的信息