广州学技术的大学包括以下几所：
华南理工大学：
华南理工大学是广州地区知名的技术学校，涵盖工程学、材料科学、化学工程等领域，并在这些领域享有很高的声誉。
华南师范大学：
华南师范大学在信息技术、教育技术等领域有着卓越的研究成果。
中山大学：
中山大学在计算机科学、生物医学等领域有很高的研究水平。
广州大学：
广州大学的工程学、管理学、医学等专业备受关注。
广东工业大学：
广东工业大学提供各种技术相关的专业，涵盖工程、计算机科学、医学、设计等领域。
广州美术学院：
广州美术学院提供艺术设计等相关技术专业。
广州中医药大学：
广州中医药大学专注于中医药技术。
广东外语外贸大学：
广东外语外贸大学提供外语和外贸相关的技术专业。
广州商学院：
广州商学院提供商业管理等相关技术专业。
广州医科大学：
广州医科大学专注于医学技术。
广东邮电职业技术学院：
广东邮电职业技术学院是一所公办全日制普通高等职业院校，提供技术相关的职业技能培训。
广州工贸技师学院：
广州工贸技师学院提供技师培训。
广东省经济职业技术学校：
广东省经济职业技术学校提供职业技能培训。
仲恺农业工程学院：
仲恺农业工程学院提供农业技术相关的专业。
广州市机电技师学院：
广州市机电技师学院提供机电技术相关的培训。
广东岭南职业技术学院：
广东岭南职业技术学院提供各类技术技能培训。
广州市立信技术学校：
广州市立信技术学校提供技术教育。
广州市轻工技术学院：
广州市轻工技术学院提供轻工技术相关的培训。
广东电子信息职业技术学院：
广东电子信息职业技术学院是一所新建的公办电子信息类高职院校，培养高素质的电子信息类技术技能人才。
广州市城市建设职业学校：
该校是广州市占地面积最大的中职学校，提供多个与技术相关的专业。
广州市轻工职业学校：
提供信息技术和电子商务等专业技术。
广州市幼儿师范学校：
专注于幼儿教育领域。
技工学校（民）：
提供技术教育。
广东省冶金技工学校：
涉及冶金技术。
广东技术师范学院：
主要培养技术类老师。
广州轻工职业技术学院：
位于中山大学对面，提供硬核的技术教育。
岭南技术学院：
位于白云区，提供技术教育。
广州交通大学黄埔校区：
广州交通大学的新校区正在建设中，未来将提供高水平的技术教育。
这些学校提供各种技术相关的专业，涵盖工程、计算机科学、医学、设计、信息技术、教育技术等领域。学生可以根据自己的兴趣和未来规划选择适合的学校进行深造。