在河南，提供幼师专业的大专院校包括：
郑州幼儿师范高等专科学校：
成立于1954年，是新中国成立后河南省第一所、全国第一批独立设置的七所幼儿师范学校之一。学校现有全日制在校生近万人，开设学前教育、早期教育、特殊教育等15个专业，拥有多个实训基地和实习基地。
河南省幼儿师范学校：
创建于1949年，隶属于河南省妇女联合会，位于省会郑州，是全省唯一一所培养综合型女性人才的省属全日制重点师范类中等职业学校。
信阳师范学院：
设有幼儿教育专业，培养具备扎实专业理论知识和实践技能的幼儿教师。
焦作师范高等专科学校：
提供幼师专业。
安阳师范学院：
提供幼师专业。
洛阳幼儿师范学校：
提供幼师专业。
河南师范大学新联学院：
提供幼师专业。
河南职业技术学院：
以职业教育为主，设有幼儿教育专业，注重学生实践能力的培养。
开封文化艺术职业学院：
由开封市人民政府举办，设有幼儿教育专业。
驻马店职业技术学院：
提供幼师专业。
商丘职业技术学院：
全国示范性高等职业院校，提供幼师专业。
平顶山学院：
提供幼师专业。
郑州财经学院：
提供幼师专业。
新乡学院：
提供幼师专业。
南阳理工学院：
提供幼师专业。
河南开封科技传媒学院：
提供幼师专业。
安阳学院：
提供幼师专业。
永城职业学院：
提供幼师专业。
济源职业技术学院：
提供幼师专业。
周口职业技术学院：
提供幼师专业。
这些学校提供不同层次的幼师教育，包括大专和本科，可以根据个人需求和职业规划选择合适的学校和专业。建议进一步了解各学校的详细专业设置和教学质量，以便做出更明智的选择。