能源学的大学专业包括：
能源工程：
涉及能源的生成、输送、利用等方面，包括传统能源工程、可再生能源工程、能源系统与设备等。
石油工程：
涉及石油的勘探、开发、采油、石油加工等方面，包括石油地质学、油藏工程、石油钻井等。
核工程：
涉及核能的生成、利用和安全等方面，包括核反应堆工程、核能发电、核燃料循环等。
新能源科学与工程：
包括核能源专业、氢能源专业、可燃冰能源开发专业、风力能源专业等。
能源经济：
整合经济学、管理学、资源环境等优势学科推出的新学科，研究能源的经济、管理、政策等问题。
能源化学：
交叉学科，融合化学、物理、材料科学和工程学等领域知识，研究能源转化、存储和传递关键技术。
热能与动力工程：
培养具备热能工程、传热学、流体力学、动力机械等基础知识的高级工程技术人才。
核工程与核技术：
培养具备工程热物理及核工程技术基础知识的高级工程技术人才。
能源与资源工程：
研究能源和资源综合利用、生态环境综合保护的科学、技术、工程、政策与经济知识。
储能科学与工程：
涉及能源的高效低成本存储、转换、传递和梯级利用等方面。
能源服务工程：
关注清洁能源开发、电力生产自动化等基本能力。
氢能科学与工程：
专注于氢能的存储、转换和利用等方面的研究。
可持续能源：
研究可持续能源技术和政策，促进能源的可持续发展。
这些专业涵盖了能源学的多个领域，旨在培养学生在能源相关领域的科学研究、技术开发、设计制造、运行控制、教学、管理等方面的能力。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的方向。