大学中关于花的专业主要包括园艺专业、花卉专业、园林专业以及花卉生产与花艺专业。这些专业涵盖了花卉的栽培、管理、设计、市场营销等多个方面。
园艺专业
园艺专业一般包括果树、蔬菜、花卉（观赏园艺）、茶学等内容。学生在大三时可以选择专业方向，花艺作为园林专业的一个分支，涉及插花艺术的设计与制作。
花卉专业
有些高校设有花卉专业，主要培养学生在花卉的栽培、繁育、病虫害防治等方面的知识和技能。
园林专业
园林专业包含花艺环境设计方向，教授花卉、果树、蔬菜的栽培管理及加工储运等知识。花艺部分主要研究如何通过技术手法将花材排列组合，使其更具观赏价值。
花卉生产与花艺专业
这是一个综合性的专业，涉及花卉生产、花艺设计、市场营销等方面。学生将学习花卉的基本生物学知识、栽培技术、育种繁殖、病虫害防治、土壤管理，以及花艺的基本理论和技巧。
这些专业为学生提供了广泛的学习和实践机会，培养他们在花卉相关领域的专业技能和审美能力。毕业生可以在园林设计、花艺创作、花卉繁育与栽培等多个领域找到工作。建议对花卉有浓厚兴趣的学生可以选择相关专业进行深入学习。