香港大学的教授名单会随着时间而变化，但根据提供的信息，以下是一些香港大学的教授示例：
袁国勇教授- 临床医学学院微生物学系，全球微生物学者中排名第七。
麦德华教授- 临床医学学院病理学系名誉教授，分子生物界别排名第九。
赵国春教授- 地球科学系，领域内排名全球第10位。
陈弘毅教授- 香港大学法学院教授，香港特别行政区基本法委员会委员。
季卫东教授- 日本神户大学法学院教授。
李国能教授- 香港特别行政区终审法院首席大法官。
梁定邦教授- 中国证券监督管理委员会首席顾问，香港资深大律师。
廖凯原教授- 美国廖凯原基金会主席，清华大学法学院凯原中国法治与义理研究中心主任。
周慈勇博士- 工程学院机械工程系助理教授，专注于有机聚合物太阳能电池的机理研究。
徐立之教授- 香港大学校长。
请注意，这个列表可能不是最新的，因为教授名单会随着任命和退休而更新。您可以通过访问香港大学的官方网站或相关学术部门页面获取最新的教授名单