湖南的二本大学中，有几所大学的食堂以美食著称，以下是一些推荐：
湖南农业大学
芷兰食堂：提供渔粉、鸡爪等美食。
金岸食堂：猪脚饭、烧腊饭、烤盘饭等。
丰泽食堂：酸菜鱼泡饭、水煮肉片、熏肉大饼等。
东湖食堂：自助美食、冒菜、包子烧卖等。
中南林业科技大学
东园—林海：营养粥和小碗菜。
林语餐厅：肠粉、豆花面。
林苑餐厅：脆皮鸭、瓦罐煨汤、捞饭等。
螺鼎记螺蛳粉：特色小吃，深受学生喜爱。
南华大学
致远园食堂：麻辣烫。
博学园食堂：红烧鲫鱼。
求是园食堂：饺子。
三省园食堂：葱爆牛肉拌饭。
笃行园食堂：小笼包、鸡蛋灌饼配豆浆等。
吉首大学
立功食堂、 清真食堂、 立信食堂：提供多样化的美食选择。
以上信息基于2024年5月发布的数据，具体情况可能会有所变化，建议前往学校官网或实地考察以获得最新信息。