南京的成人大学包括以下几所：
南京市职工大学：
由南京市总工会举办，开设机电一体化技术、大数据与会计、大数据技术、工商企业管理等大专专业，并与南京林业大学和江苏理工学院联合开设多个本科专业。
南京师范大学：
国家“双一流”建设高校和江苏高水平大学建设高校，拥有仙林、随园、紫金三个校区，1956年创办成人函授教育，是我国较早举办成人高等教育的高校之一。
南京大学：
位于江苏省南京市，是一所985工程高校，提供成人本科教育。
东南大学：
位于江苏省南京市，是一所985工程高校，提供成人本科教育。
南京航空航天大学：
位于江苏省南京市，是一所211工程高校，提供成人本科教育。
南京理工大学：
位于江苏省南京市，是一所211工程高校，提供成人本科教育。
河海大学：
位于江苏省南京市，是一所211工程高校，提供成人本科教育。
南京农业大学：
位于江苏省南京市，是一所211工程高校，提供成人本科教育。
南京医科大学：
位于江苏省南京市，是一所高水平大学，提供成人本科教育。
南京中医药大学：
位于江苏省南京市，是一所高水平大学，提供成人本科教育。
南京邮电大学：
位于江苏省南京市，是一所高水平大学，提供成人本科教育。
南京林业大学：
位于江苏省南京市，是一所高水平大学，提供成人本科教育。
南京财经大学：
位于江苏省南京市，是一所高水平大学，提供成人本科教育。
南京审计大学：
位于江苏省南京市，是一所高水平大学，提供成人本科教育。
南京体育学院：
位于江苏省南京市，是一所高水平大学，提供成人本科教育。
南京艺术学院：
位于江苏省南京市，是一所高水平大学，提供成人本科教育。
南京工业职业技术大学：
位于江苏省南京市，是一所高水平大学，提供成人本科教育。
南京开放大学：
南京市现代职业教育集团直属成人大学，提供多种成人教育和培训课程。
南京工业职业技术学院：
提供成人教育和职业技能培训。
南京信息职业技术学院：
提供成人教育和职业技能培训。
这些成人大学提供不同种类的专业课程，涵盖理工、文史、医学、管理等多个领域，考生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的学校和专业进行报考。建议在选择学校时，可以综合考虑学校的教学质量、专业设置、地理位置等因素。