郑州大学的专业老师包括但不限于以下几位：
朱世杰，男性，博士，教授，从事材料科学与工程专业，兼任多个社会职务。
曹文波，男性，讲师，研究方向为肿瘤病因学和分子遗传学。
陈新焕，女性，讲师（直聘副教授），硕士生导师，研究方向为肿瘤化学预防/靶向治疗与耐药。
江亚南，女性，副教授，研究方向为肿瘤化学预防。
张文杰，男性，直聘副研究员，硕士生导师，从事材料学研究。
王海龙，男性，博士，教授，执行院长，从事材料科学与工程专业。
王立强，男性，博士，副教授，博士生导师（与中南大学联合）。
卢思宇，女性，教授，博士生导师，国家自然科学基金优秀青年基金获得者。
这些老师的专业领域涵盖了材料科学、化学工程与技术等多个学科，他们在各自的研究领域内都有丰富的教学经验和科研成就。如果您需要更详细的信息，如联系方式或研究方向，请告知。