在佛山市，以下职业的高职高专院校学生可以考取大学：
佛山市南海区卫生职业技术学校：
护理专业（养老护理方向）。
佛山市顺德区勒流职业技术学校 、 佛山市顺德区龙江职业技术学校、 佛山市顺德区胡锦超职业技术学校：
这些学校的学生可以参加广东省“3+证书”高职高考，考取本科院校。
佛山市现代商贸技工学校：
该校学生可以参加高职高考，考取广东省内大学，并且有多个热门专业可供选择，如运动训练、法律事务、宠物医疗与护理、工业机器人应用与维护、幼儿教育、电子商务等。
建议直接联系相关学校以获取最新和准确的信息，因为招生计划和政策可能会有所变化。