爱尔兰大学提供的专业非常全面，包括但不限于以下几个领域：
1. 商业管理
2. 市场营销
3. 成人和社区教育
4. 应用社会学
5. 计算机科学
6. 音乐
7. 会计学
8. 经济学
9. 金融学
10. 电子工程学
11. 欧洲社会政策分析
12. 地理学
13. 气候变化
14. 数学科学
15. 哲学
16. 社会学
17. 传媒
18. 数据分析
19. 通用信息系统及远程感应
20. 心理学
21. 制药学
22. 全球健康
23. 音乐学
24. 作曲学
25. 音乐表演与技术
26. 设计创新
27. 法律学
特别值得一提的是，计算机与信息技术专业在爱尔兰非常强势，由于爱尔兰被誉为“欧洲硅谷”，拥有发达的信息产业和软件工程领域，许多国际大公司的研发中心都设在爱尔兰，为学生提供了良好的学习环境和就业前景。