大学学美术理论专业主要涵盖以下几个方向：
美术史论
主要研究古文字与汉语、中外美术史、美术考古基础、书画鉴定概论、美术与设计基础等。
就业方向倾向于艺术教学和研究，若学得精通，还可以到拍卖行等单位从事书画鉴定等工作。
艺术设计学
学习设计思维、造型技术基础、设计原理和方法，同时了解艺术设计的历史、现状和理论研究。
就业方向倾向于艺术教学和研究，该专业本科毕业后的就业方向，倾向于艺术教学和研究。
艺术策划与管理
属于理论类偏实践的一门专业，包含会展策划、展馆陈列等内容。
就业方向包括展会策划、展馆陈列、艺术市场经纪人、艺术媒体从业者等。
建议
选择专业：根据个人兴趣和职业规划，选择适合自己的专业方向。如果对美术史和艺术理论有浓厚兴趣，并且希望从事教育或研究工作，美术史论专业是一个不错的选择。如果希望将艺术理论应用于实际设计工作中，艺术设计学或艺术策划与管理专业可能更适合。
院校选择：选择具有丰富教学资源和行业认可的院校，如中央美术学院、中国美术学院等，这些学校的美术理论专业在学术研究和就业方面都有较高声誉。
技能培养：除了专业课程学习，还需注重外语能力、计算机和现代信息技术的掌握，这些技能在艺术领域的就业中非常有价值。
希望这些信息对你有所帮助，祝你在大学学习顺利，未来职业道路成功!