广州师范大学（或广州大学，根据历史沿革）的院系设置包括：
文学院
汉语言文学系
汉语国际教育系
古典文献学系
哲学系
外国语学院
英语系
日语系
俄语系
法语系
教育科学学院
教育学系
心理学系
学前教育系
特殊教育系
数学科学学院
数学系
统计学系
信息与计算科学系
化学化工学院
化学系
环境科学系
材料科学与工程系
地理科学学院
地理学系
城乡规划系
旅游管理系
生命科学学院
生物学系
生态学系
生物技术系
体育学院
体育教育系
运动训练系
武术与民族传统体育系
音乐学院
音乐学系
美术学院
美术学系
政治与法学院
法学系
知识产权系
社会工作系
物理与电信工程学院
物理学系
电子信息工程系
通信工程系
历史文化学院
历史学系
考古学系
世界史系
心理学院
社会心理学系
教育技术学院
教育技术学系
学前教育学院
学前教育系
特殊教育学院
特殊教育系
建议：
由于信息来源不同，部分学院名称和设置可能存在差异，建议进一步核实以获取最准确的信息。
若需要更详细或最新的院系设置信息，建议直接访问广州师范大学的官方网站或联系学校相关部门。