在江苏，有几所师范专业值得推荐的大学：
南京师范大学
简介：南京师范大学，简称“南师”，坐落于六朝古都江苏省南京市，是教育部与江苏省人民政府共建的国家“双一流”建设高校，国家“211工程”首批重点建设高校，江苏高水平大学建设高校。入选国家“111计划”、卓越教师培养计划、卓越法律人才教育培养计划、国家建设高水平大学公派研究生项目、中国政府奖学金来华留学生接收院校、国家大学生文化素质教育基地、教育部来华留学示范基地，是中国高等师范教育的发祥地之一。
优势专业：教育学、中国语言文学、数学、统计学。
江苏师范大学
简介：江苏师范大学，位于江苏省徐州市，是教育部、财政部“国培计划”9所实施高校之一，“卓越教师培养计划”高校之一，江苏省和徐州市重点建设的省属重点大学，也是教育部与江苏省人民政府共建高校。截至2017年12月，学校有泉山、云龙、奎园、贾汪4个校区，占地2047亩，校舍面积81.2万平方米；图书馆藏书284万册；学校现有68个本科招生专业，28个一级学科硕士点，1个服务于国家特殊需求博士人才培养项目，1个博士后科研流动站，覆盖11个学科门类。具有以同等学力申请硕士学位授予权和硕士研究生推免权。现有在校普通全日制本科生2万余人，博士、硕士研究生3100余人。化学学科居ESI排名前1%。
优势专业：中国语言文学、生物学、统计学、光学工程、教育学、区域新型城镇化发展。
淮阴师范学院
简介：淮阴师范学院，位于江苏淮阴，办学历史悠久，是一所以教师教育为主要特色的高校，被誉为“苏北地区教师的摇篮”。学校拥有6个省优势学科，本科招生专业有59个，其中优势专业有物理学、思想政治教育、汉语国际教育。
盐城师范学院
简介：盐城师范学院，学校的前身是创办于1958年的盐城师范专科学校和盐城教育学院。现有本科专业79个，拥有3个国家级特色专业建设点，7个省重点专业。学校优势专业有数学与应用数学、汉语言文学、地理科学。
南京晓庄学院
简介：南京晓庄学院，学校的前身是创建于1927年的晓庄试验乡村师范，2000年，由南京3所学院合并组建成为现在的南京晓庄学院。
建议
南京师范大学和 江苏师范大学都是江苏省内顶尖的师范类高校，拥有较高的教学水平和研究实力，建议优先考虑这两所学校。
淮阴师范学院和 盐城师范学院在苏北地区具有较好的教师教育声誉，适合希望在苏北地区从事教育工作或继续深造的学生。
南京晓庄学院虽然排名相对较低，但其师范教育历史悠久，有一定的特色和优势。
根据以上信息，建议根据个人兴趣、职业规划及地域需求，选择最适合自己的高校。