没有上过大学的人可以选择以下职业：
技工类工作：
例如电工、木工、焊工、机械维修等。这些工作对技术要求较高，但不需要大学学历，通过技校或职业培训可以学习相应的技能。
餐饮业：
可以在餐厅、咖啡店、快餐店等找到工作，如服务员、厨师助理等职位。这些职位通常对学历要求不高。
家政服务：
提供家政服务，如保洁、月嫂、保姆等，也是不需要大学学历的职业。
快递员和送货员：
在快递公司或外卖平台工作，进行送货服务，这也是一种适合没有大学学历的工作。
销售和客户服务：
在销售和客户服务领域，学历通常不是最重要的因素，重要的是沟通能力和销售技巧。
司机：
如果有驾驶证，可以考虑从事专职司机或快递员驾驶员等工作。
建筑和装修：
建筑工人、装修工人等职位对学历要求不高，但需要一定的技能和经验。
零售和售货员：
在商场、超市等零售行业，也可以找到没有大学学历的工作机会。
自主创业：
如果有创业想法和一定的资金，可以考虑自己创业，开个小店或做个小生意。
自由职业者：
例如作家、设计师、摄影师等，这些职业可以享受灵活的工作时间和地点。
育婴营养师：
随着人们对健康饮食的日益关注，育婴营养师这一职业逐渐受到青睐。这个职业需要掌握丰富的营养学知识，适合没有大学学历的年轻人。
心理咨询师：
心理咨询师通过倾听、理解和分析个体的心理问题和困惑，提供有效的心理咨询和治疗服务，适合没有大学学历的年轻人。
短视频剪辑：
随着互联网的快速发展和智能手机的普及，短视频剪辑技术成为了一个备受欢迎的技术领域。
加入军队：
通过军事训练获得纪律性和团队合作能力，这是一个需要一定体力和纪律性的职业。
志愿服务：
参与志愿服务可以积累宝贵的经验和人脉，同时也能为社区做出贡献。
艺术和表演：
对于有艺术天赋的人来说，可以追求音乐、舞蹈、戏剧等艺术领域的职业发展。
体育运动：
对于热爱体育的人来说，可以尝试成为一名专业的运动员或教练。
旅游与探险：
可以考虑成为一名导游或户外活动指导员。
健康与健身：
可以成为一名健身教练或营养师。
牙科保健师：
尽管需要经过专业培训和实践经验，但牙科保健师的薪资往往相当可观，而且对大学学位没有严格要求。
医疗信息技术员：
随着医疗行业的迅猛发展，这个职位对大学学位没有硬性要求，但需要具备相关的技能和经验。
石油、天然气行业工作：
例如钻井工人、石油工程师等职位往往注重实践经验和技能，而不是学历背景。
私人健身教练：
这个职位不仅要求具备良好的健身知识和实践经验，还要具备良好的沟通能力和客户服务技巧。
建筑经理：
负责监督和管理建筑项目的各个方面，需要具备丰富的实践经验和卓越的管理能力。
自由摄影师：
如果擅长摄影并热衷于捕捉美好瞬间，成为一名自由摄影师是一个不错的选择。
模特或表演者：
对于有艺术天赋的人来说，可以追求音乐、舞蹈、戏剧等艺术领域的职业发展。
这些职业选择不仅不需要大学学历，而且可以根据个人的兴趣和特长进行选择，从而找到最适合自己的发展道路。建议在选择职业时，考虑自己的长期职业规划和发展空间，同时不断提升自己的技能和能力。