大学老师的专业素质主要包括以下几个方面：
扎实的专业知识：
包括学科素养、专业知识体系（本体性知识、条件性知识、实践性知识、一般文化知识）。
优秀的教学能力：
涉及教学技巧、教学设计、教学评价等方面的能力，以及以学生为中心的教学理念。
科研能力：
包括科研素养和科学研究能力，如独立进行科学研究、参与科研项目、申请科研经费等。
高尚的职业道德：
包括师德，即热爱教育事业、学生、集体，严于律己，为人师表等。
这些专业素质共同构成了大学老师应具备的综合能力，以确保他们能够有效地传授知识、培养学生的学习能力和创新精神，同时推动学科和学校的发展。