职业大学的茶泡饭通常是将茶汤倒入米饭中，使茶香与饭香融合，从而制作出一道具有独特风味的小吃或主食。以下是一些具体的制作方法和食材搭配：
食材用料
茶叶 15克
黑芝麻 15克
炒熟的花生 60克
凉开水 150ml
小白菜 400克
赤小豆 150克
葱 适量
盐 适量
制作方法
将芝麻、茶叶、炒熟的花生放入搅拌机，加入凉开水，打成泥状，制成茶糊。
赤小豆用温水浸泡后，放入高压锅内加清水压熟，滤干水分，备用。葱切成末备用。小白菜洗净，切成碎末，备用。
锅里倒少许油，烧热后放入小白菜大火爆炒，加入盐调味。再放入葱花爆香，加少许盐炒匀后加入赤小豆和熟花生，炒匀即可。
锅里烧一锅开水，约2500ml，将茶糊加入盐，搅拌均匀后倒入开水中，再次混合均匀，完成擂茶。
将炒好的茶菜和擂好的茶糊倒入碗中，即可食用。
其他搭配建议
可以根据个人口味加入一些蔬菜或豆腐等配菜，使茶泡饭更加营养丰富。
如果喜欢口感丰富，可以在茶泡饭上撒上一些海苔或鱼干等食材进行点缀。
通过以上步骤和食材搭配，你可以在职业大学的食堂中品尝到美味且富有特色的茶泡饭。