全国工程大学的专业盘点如下：
清华大学 王牌专业：
经济与金融、工商管理、土木工程、建筑学、电子信息科学类、工程力学、水利水电工程、临床医学等。
北京大学
王牌专业： 经济学类、法学、生物科学等。复旦大学
王牌专业： 医学、文学、历史学、管理学、哲学、理学、经济学。中国人民大学
王牌专业： 法学、经济学、哲学、文学、管理学、历史学。上海交通大学
王牌专业： 土建类、机械类、电气信息类、信息安全等。浙江大学
王牌专业： 工学、管理学、理学、医学、文学。中国科学技术大学
王牌专业： 数学类、物理学类、化学类。南京大学
王牌专业： 物理学类、化学类、数学类、天文类、文学等。同济大学
王牌专业： 土木工程、建筑学、城乡规划、车辆工程。哈尔滨工程大学
王牌专业： 船舶与海洋装备、海洋信息、船舶动力、先进核能与核安全。河北工程大学
王牌专业： 水利工程、土木工程、采矿工程。大连理工大学
王牌专业： 化学工程、水利工程。东北大学
王牌专业： 材料科学、工程学、化学。东南大学
王牌专业： 建筑设计、交通运输。西北工业大学
王牌专业： 材料专业、航空宇航科学、水声工程。华东师范大学
王牌专业： 教育学、数学。湖南师范大学
王牌专业： 自动化、信息工程。哈尔滨工业大学
王牌专业： 航天、焊接、飞行器设计和制造、机械电子工程、计算机科学与技术、土木工程。哈尔滨工程大学
王牌专业： 水声工程、自动化、核工程与和技术、动力与能源工程。东北林业大学
王牌专业： 林学。东北农业大学
王牌专业： 农业机械化工程、基础兽医学、动物营养与饲料科学。哈尔滨医科大学
王牌专业： 医学类。黑龙江大学
王牌专业： 敢公开和诸多211叫板的省属强校。吉林大学
王牌专业： 车辆工程、法学、化学、数学。东北师范大学
王牌专业： 师范院校排名三，四位，影响力十足。长春理工大学
王牌专业： 省属工科院校翘楚。延边大学
王牌专业： 211，具有少数民族特色。吉林农业大学
王牌专业： 生物工程。山东大学
王牌专业：
工程软件专业（2024年新增）。
这些大学的王牌专业在各自的领域具有很高的声誉和影响力，吸引了大量优秀学子报考。建议学生在选择学校和专业时，可以优先考虑这些王牌专业，以获得更好的教育和职业发展机会。