在长沙，有几所提供餐饮专业教育的大学，具体如下：
长沙商贸旅游职业技术学院
该校是由长沙市人民政府主办、湖南省教育厅指导业务的全日制公办普通高等学校。
学校在餐饮管理专业方面拥有显著优势，其餐饮管理专业群是国家双高专业群，在国内排名第一。
该学院设有湘菜学院，提供包括湘菜大厨精英专业在内的多个相关专业。
长沙新东方烹饪学院
该学院成立于1988年，位于湖南省长沙市，是一所以湘菜教育为主的大型烹饪专业学校。
提供金典总厨专业、时尚西点专业、湘菜大厨精英专业等专业。
该学院以实操为主，理论为辅，注重学生实际动手能力和酒店工作岗位适应能力的培养。
这两所学校在餐饮专业教育方面都有很高的声誉和实力，可以根据个人兴趣和职业规划选择适合的学校和专业。