河南省拥有研究生招生资格的大学包括但不限于以下几所：
1. 郑州大学
2. 河南大学
3. 河南理工大学
4. 河南工业大学
5. 中原工学院
6. 信阳师范学院
7. 郑州轻工业学院
8. 华北水利水电大学
9. 河南科技大学
10. 河南农业大学
11. 河南师范大学
12. 河南财经政法大学
13. 新乡医学院
14. 河南中医药大学
15. 洛阳师范学院（教育硕士）
16. 郑州航空工业管理学院
17. 郑州烟草研究院（国家烟草专卖局）
请注意，以上信息可能会随时间变化，建议直接访问相关院校的官方网站或中国研究生招生信息网获取最新信息