当前，全国范围内开设应急救援技术专业的大学包括但不限于以下几所：
1. 潍坊食品科技职业学院（山东）
2. 南阳工艺美术职业学院（河南）
3. 遂宁工程职业学院
4. 云南商务职业学院
5. 信阳航空职业学院
6. 郑州商贸旅游职业学院
7. 永城职业学院
8. 鹤壁职业技术学院
9. 广东酒店管理职业技术学院
10. 广东创新科技职业学院
11. 河北建材职业技术学院
12. 河北政法职业学院
13. 河北能源职业技术学院
14. 石家庄工程职业学院
15. 长治职业技术学院
16. 潞安职业技术学院
17. 山西工程职业学院
18. 通辽职业学院
19. 辽宁职业学院
20. 渤海船舶职业学院
21. 武汉警官职业学院
22. 哈尔滨职业技术大学
23. 湖北黄冈应急管理职业技术学院
24. 四川西南航空职业学院
25. 四川应用技术职业学院
26. 重庆市卫生技工学校
27. 北京协和医学院
28. 首都医科大学
29. 北京中医药大学
30. 哈尔滨医科大学
31. 中国药科大学
32. 上海中医药大学
33. 南方医科大学
34. 中国医科大学
35. 南京医科大学
36. 天津医科大学
37. 成都医科大学
38. 河北医科大学
39. 温州医科大学
40. 山西医科大学
41. 广州医科大学
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体排名和录取分数线可能会根据每年的实际情况有所变动。建议在选择学校时，还需关注学校最新的招生简章和相关信息