河北地区提供单片机相关课程和研究的大学包括：
河北大学
位于国家历史文化名城保定市，是教育部直属高校，也是河北省重点支持的国家一流大学建设层次高校。
河北科技大学
是一所重点建设的综合性大学，提供包括单片机在内的多种工科专业课程。
河北工程大学
提供与单片机相关的专业课程，并在工程领域有较强实力。
燕山大学
是河北省内以工科见长的高校之一，参与举办相关的学生创新设计竞赛。
河北科技师范学院
提供包括单片机在内的多种专业课程，注重实践教学。
河北工程技术学院
开设有与单片机相关的专业，注重培养学生的实践能力。
秦皇岛职业技术学院
参与举办相关的学生创新设计竞赛，注重实践技能的培养。
邢台职业技术学院
提供计算机专业教育，包括单片机课程。
石家庄职业技术学院
开设有计算机专业，包含单片机教学内容。
石家庄信息工程职业学院
同样提供计算机专业教育，包括单片机课程。
以上信息基于最近的数据更新，具体情况请参考各大学的官方网站或联系学校招生办公室获取最新信息