大学生应该掌握以下电脑技术：
文字处理：
熟练使用Microsoft Word进行文档编辑和排版。
数据分析：
掌握Microsoft Excel，包括数据透视表等高级功能，以便进行数据处理和分析。
演示文稿：
能够制作简洁明了的PowerPoint演示文稿，用于会议、报告或教学。
网上通讯：
熟练使用Outlook、Foxmail或MSN等在线通讯软件进行邮件收发和即时通讯。
故障排除：
掌握基本的电脑故障排除方法，能够处理常见的问题，如系统崩溃、软件安装和驱动程序更新等。
编程基础：
学习一些简单的编程语言，如Python，了解基本的编程概念和逻辑。
搜索引擎：
学会使用搜索引擎（如Google、百度）高效查找所需信息。
操作系统维护：
了解Windows和macOS的基本操作和维护，能够进行系统优化和故障处理。
文档管理：
熟悉在线文档管理系统（如网易云、印象笔记），有效管理和检索文档资料。
图像处理：
学习使用Photoshop进行基本的图像编辑和处理。
视频制作：
掌握会声会影等视频剪辑软件，进行简单的视频编辑和制作。
网页制作：
了解基本的网页制作技术，如使用DREAMWEAVER或FRONTPAGE进行网页编辑。
此外，根据个人职业发展方向，还可以深入学习以下技术：
专业相关技能：如编程语言（Java、C++、Python等）、数据分析、数据库管理、网络安全等。
软技能：如领导力、时间管理、沟通技巧等，这些技能在职场中同样非常重要。
建议大学生在掌握这些基本技能的基础上，根据自己的兴趣和职业规划，选择性地深入学习相关领域的专业技能，以提升自己的综合竞争力。