带有“油”字的大学专业主要包括以下几种：
石油工程：
这是最直接与石油相关的专业，涵盖了石油的开采、钻井、勘探、储运等方面。
油气储运工程：
研究油气和城市燃气的储存、运输及管理，是连接油气生产、加工、分配、销售诸环节的纽带。
资源勘查工程：
专注于矿产资源的勘查，包括石油、天然气等资源的勘探和评价。
地质工程：
研究地球的物质组成、结构、空间分布及其演变规律的学科，为石油工程提供地质基础数据。
海洋油气工程：
研究海洋油气资源的勘探、开发和生产，涉及海洋环境的特殊性和技术挑战。
化学工程与技术：
涉及石油加工过程中的化学过程和技术，包括炼油、石油化工等。
应用化学：
在石油工程中应用化学知识进行分析和处理，包括油田化学、钻井液化学等。
船舶与海洋工程：
涉及海洋油气工程的装备和系统设计，包括海上油气田的开发和作业。
能源与动力工程：
培养具有能源与动力工程基础理论和基本技能的人才，从事能源与动力工程方面的工作。
储能科学与工程：
涵盖广泛的能源存储技术，如电池储能、压缩空气储能等，培养从事储能技术研究和应用的专业人才。
这些专业在石油和天然气行业中有广泛的应用和发展前景。建议在选择专业时，可以根据自身的兴趣和职业规划，综合考虑各个专业的特点和发展趋势。