在山西省，有多所大学开设了编导专业，以下是部分知名的院校及其相关信息：
太原理工大学
属于文学艺术学院
培养具备电影、电视、广告、动画等领域编导工作所需的基本理论、知识和技能的高素质应用型人才
山西大学
属于文学院
综合性大学中的文学专业
同样培养具备相关领域编导工作所需的基本理论、知识和技能的高素质应用型人才
山西传媒学院
原名广播电影电视管理干部学院
开设主持与播音、新闻采编与制作、编导等专业
与多家媒体公司合作，提供实习和就业机会
山西师范大学
广播电视编导专业在全国享有一定声誉
注重理论与实践相结合，提供丰富的实践机会
山西工商学院
广播电视编导专业注重实践和实用性
山西电子科技学院
专注于实用性和创新性教育
与行业合作紧密，通过实际项目提升学生编导技能
山西应用科技学院
同样注重实用性和创新性
秉持产教融合理念，与行业合作紧密
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体排名不分先后。如果您需要更详细的信息，例如课程设置、师资力量或就业前景，请告知