适合穷人的日本大学专业包括：
农学专业
东京大学农学部在农业会计学和农家经济分析学方面具有优势，且该专业在国际上有一定的影响力。
海洋研究专业
东京大学海洋研究所进行海洋勘察和海洋综合研究，该专业对于希望从事海洋相关工作的学生是一个不错的选择。
宇航研究专业
以东京大学宇宙线研究所为首的研究机构在宇航领域有较大的发展，该专业对于有志于航天事业的学生具有吸引力。
信息技术相关专业
信息技术领域包括计算机类及电子信息类专业，这些专业在技术迅猛发展的大背景下，对于专业人才的需求持续增加。日本的SONY、Panasonic等知名IT公司对这些专业的毕业生青睐有加。
制造业专业
日本作为汽车和机械制造的巨头，制造业已成为经济支柱。机械工程、制造技术和工业设计等专业将为学生提供广泛的就业选择。
医疗保健领域
面对日益严重的老龄化社会，介护和护理专业吸引了越来越多的学子。虽然成为医务人员的门槛较高，但社会福祉学也提供了不错的选择路径。
教育学专业
教育学是一个备受欢迎的专业，适合希望从事教育工作的学生。
经济类专业
经济学专业对于希望从事经济分析、政策制定等工作的学生是一个理想的选择。
电子电气专业
日本被誉为电子王国，掌握着电子行业的核心科技。就业方向包括电子工程师、电气工程师、自动化工程师等。
计算机情报学
日本计算机技术在全球市场上占有一席之地，尤其在超级计算机领域。就业方向包括软件开发、网络安全与管理、编程等。
汽车专业
日本汽车以其高质量和低油耗闻名，技术含量高。就业方向包括现代化汽车制造行业、技术与维修。
这些专业不仅在日本有较高的就业前景，同时也为留学生的国内发展打下了良好的基础。建议在选择专业时，综合考虑个人兴趣、职业规划以及未来的就业市场情况。