国外大学化学专业的分类方式可能因国家、地区和学校而异，但通常包括以下几个主要方向：
有机化学：
研究碳化合物及其衍生物的组成、结构、性质和反应。
无机化学：
研究除碳以外的所有元素及其化合物的性质和反应。
物理化学：
研究物质的物理性质、结构和变化规律，包括热力学、动力学、量子化学等。
分析化学：
研究物质化学组成和化学结构的方法及其有关理论，包括定性分析、定量分析、仪器分析等。
生物化学：
研究生物体内的化学过程、物质和能量代谢等。
药物化学：
研究药物的设计、合成、生物活性和药理作用。
环境化学：
研究化学元素和化合物在环境中的行为、污染物的检测和处理。
材料化学：
研究材料的组成、结构、性质和应用，包括纳米材料、高分子材料等。
理论化学：
运用数学和物理学的原理和方法研究化学现象和规律。
化工：
结合化学知识和工程知识，研究化工生产工艺、装置设备和催化剂等。
这些方向并不是孤立的，许多化学专业课程和研究项目都是跨学科的，涉及生物学、物理学、地球科学、工程学等多个领域。建议在选择化学专业时，了解具体学校和课程的具体设置，以便更准确地规划自己的学习和职业发展路径。