山东的双非师范大学包括：
山东师范大学
历史悠久，师范类专业强。
拥有优秀的师资力量和丰富的教育资源。
特色专业包括汉语言文学、英语、化学、生物等。
拥有研究生推免资格。
曲阜师范大学
1955年创建，位于山东济宁。
师范教育起步，发展迅速，拥有博士学位授予权。
青岛大学
综合实力强劲，包含医学、工学、法学、经济学等多个学科领域。
特色专业包括临床医学、口腔医学、机械工程及自动化等。
山东科技大学
理工科强校，特色专业与煤矿相关。
拥有矿业工程、测绘工程、电气工程等专业。
山东财经大学
财经类专业强校，社会认可度高。
特色专业包括会计学、金融学、经济学等。
山东农业大学
以农学为优势和特色，王牌专业包括动物科学、农学等。
拥有博士、硕士、学士授予权。
以上信息以发布时间为准，具体排名和特色专业可能会有所变动，请以教育部或省市考试院等权威部门公布的信息为准。