开设数据工程的大学专业

北京邮电大学：

数据科学与大数据技术专业。

中国农业大学：

数据科学与大数据技术专业。

对外经济贸易大学：

数据科学与大数据技术专业。

北京大学：

大数据专业。

清华大学：

数据科学研究院招收大数据专业的学生。

复旦大学：

数据科学专业。

武汉大学：

大数据技术与应用硕士专业。

北京航空航天大学：

大数据技术与应用软件工程（硕士层次专业）。

河北地质大学：

资源环境大数据工程。

中国地质大学（武汉）：

数据科学与大数据技术专业。

长江大学：

大数据技术与应用硕士专业。

这些大学在数据科学与大数据技术专业方面都有各自的特色和优势，建议根据个人兴趣、学术目标和地理位置等因素进行选择。