山东工程职业技术大学的前身是 山东大学电子维修培训学校和 山东工大科技专修学院。
山东大学电子维修培训学校：
该学校由山东大学于1990年创办，是山东工程职业技术大学的前身之一。
山东工大科技专修学院：
该学院由山东工业大学于1999年创办，也是山东工程职业技术大学的前身之一。
在山大和山工两校合并后，学校曾更名为“山东山大科技专修学院”。2005年，经山东省人民政府批准、教育部备案，设立全日制专科层次的山东凯文科技职业学院。2018年，山东凯文科技职业学院升格为本科层次职业学校。2019年，教育部批准更名为“山东工程职业技术大学”。