黄冈师范学院开设的专业包括：
经济与金融
法学
政治学与行政学
教育技术学
汉语言文学
秘书学
英语
日语
翻译
广播电视学
数学与应用数学
信息与计算科学
地理科学
汽车服务工程
电气工程及其自动化
电子信息工程
光电信息科学与工程
电子信息科学与技术
计算机科学与技术
软件工程
物联网工程
数据科学与大数据技术
土木工程
制药工程
飞行器制造工程
植物科学与技术
信息管理与信息系统
会计学
土地资源管理
旅游管理
31. 思想政治教育
32. 学前教育
33. 小学教育
34. 汉语国际教育
35. 广播电视编导
36. 播音与主持艺术
37. 音乐学
38. 音乐表演
39. 舞蹈专业
40. 美术学
41. 视觉传达设计
42. 环境设计
43. 动画
44. 动画（中外合作办学）
45. 体育教育
46. 社会体育与指导专业
47. 物理学
48. 化学
49. 应用化学
50. 化学工程与工艺
51. 生物科学
52. 生物工程
53. 食品科学与技术
54. 科学教育
55. 网络工程
56. 国际经济与贸易
57. 工商管理
58. 市场营销
59. 广告学
60. 文化产业管理（艺）
61. 社会工作
62. 历史学专业
建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的专业进行报考。王牌专业和特色专业通常具有较高的教学水平和就业前景。