江苏有多所护理专科大学，以下是具体名单：
1. 江苏卫生健康职业学院
2. 钟山职业技术学院
3. 苏州卫生职业技术学院
4. 苏州高博软件技术职业学院
5. 九州职业技术学院
6. 徐州生物工程职业技术学院
7. 江苏护理职业学院
8. 江苏医药职业学院
9. 镇江高等专科学校
10. 泰州职业技术学院
11. 淮安卫生学校
12. 宿迁卫生中等专业学校
13. 南京卫生高等职业技术学校
14. 无锡卫生高等职业技术学校
15. 南通体臣卫生学校
16. 南通卫生高等职业技术学校
17. 南京建康技工学校
18. 南京卫生学校
建议在选择护理专科大学时，可以综合考虑学校的教学质量、专业设施、就业情况等因素。