当前，中国有许多大学提供花艺专业的课程，以下是一些知名的大学和相关信息：
中国农业大学
提供《花艺设计课》等专业选修课。
课程内容包括识别花卉、传统插花起源与风格等。
强调实践操作和创意发挥。
华中农业大学
以生命科学为特色，农、理、工、文、法、经、管协调发展。
园艺专业享有较高声誉。
华南农业大学
园艺学院历史悠久，前身为1910年创立的园艺系。
有众多著名园艺学家曾任职。
南京农业大学
在园艺和植物科学领域有深厚的学术底蕴。
其他职业技术学院
如黑龙江农业工程职业学院、山西林业职业技术学院等，注重实践技能培养。
大学排名
黑龙江农业工程职业学院在花卉生产与花艺专业全国排名第一位。
泰山职业技术学院和山西林业职业技术学院也有较高的排名。
国际学院
AFA美国花艺学院成立于1937年，培养了众多国际花艺设计师。
以上信息可以作为参考，具体选择学校时还需考虑个人的兴趣、专业方向、以及学校的教育资源和教学质量等因素。