当前问题的答案是：
葡萄与葡萄酒工程专业排名前10名的985大学如下：
1. 中国农业大学（排名第1）
2. 江南大学（排名第2）
3. 南昌大学（排名第3）
4. 南京农业大学（排名第4）
5. 浙江大学（排名第5）
6. 华中农业大学（排名第6）
7. 华南理工大学（排名第7）
8. 天津科技大学（排名第8）
9. 大连工业大学（排名第9）
10. 东北农业大学（排名第10）
西北农林科技大学虽然是一所985高校，但在葡萄与葡萄酒工程专业方面表现卓越，根据2023年的数据，该校在葡萄与葡萄酒工程专业方面显示出卓越的教学与研究水平，并在学生录取标准和保研机会上具有高性价比。