大学生没有职业技能证是否会影响毕业，主要取决于所在学校或专业的具体要求。以下是几种可能的情况：
没有硬性要求：
有些专业或学校并不要求学生必须获得相关的技能证书才能毕业。在这种情况下，学生只需完成规定的课程学习、实习，并通过相关的考试或考核，即可顺利毕业。
有硬性要求：
有些专业或学校则要求学生必须获得相应的技能证书才能毕业。如果学生未能在规定时间内获得这些证书，可能会影响其毕业。
自主申请：
高校毕业生可以自主向职业技能鉴定所（站）申请职业技能鉴定，通过理论知识考试和操作技能考核后，可以获得职业资格证书。
毕业证与技能证分离：
毕业证是证明学生学历的证书，而技能证是证明学生具备某种技能的证书。两者是独立的，没有技能证并不影响学生获得毕业证，但如果学生希望未来在就业市场上更具竞争力，获得技能证书会是一个加分项。
综上所述，大学生没有职业技能证是否会影响毕业，主要取决于所在学校或专业的具体要求。如果学校没有硬性要求技能证书，那么学生即使没有技能证也可以毕业。如果学校有硬性要求，学生则需要获得相应的技能证书才能顺利毕业。建议学生提前了解所在学校或专业的具体要求，以便做好相应的准备。