西安有几所知名的健身专业大学，具体如下：
西安体育学院：
西北地区唯一的高等体育专业院校，提供体育教育、运动训练等专业课程，以及健身指导与管理等相关课程。
西安欧亚学院：
以商科为主的民办本科院校，设有体育与健康学院，注重实践能力培养，与多家健身机构合作提供实习机会。
西安交通大学：
综合性研究型大学，体育部提供体育教育相关课程，拥有强大的体育设施和师资力量。
西安国际健身学院：
集健身教练培训、健身管理、健身赛事组织于一体，提供国际化健身理念和技术。
西安体育舞蹈学院：
以体育舞蹈为特色，同时提供健身操、瑜伽等课程，注重艺术修养和身体素质培养。
高新运动健身学院：
位于西安科技大学高新学院校内，环境优良，提供全面的学习和生活设施。
西安城市运动公园健身学院：
专注于健身教练培训，提供包括私人教练、团体课程教练等多种健身教练认证课程。
创体健身学院：
专注于私人教练培训，提供国家健身教练职业资格证书培训，教学环境优越，师资力量雄厚。
瑞德健身教练培训学院：
专业的健身培训综合类院校，培训涵盖团课教练、私人教练、俱乐部管理、销售、运营等五大类。
这些学院和培训机构都提供专业的健身相关课程和培训，能够满足不同学生的需求和兴趣。建议根据个人职业规划和兴趣选择合适的学院进行深入学习。