在山东，提供养生专业教育的大学包括：
山东中医药大学：
健康学院成立于2018年，是山东省唯一本科、硕士、博士贯通培养的养生专业。该专业培养系统掌握中医养生和中西医基本理论知识与技能，能够从事中医健康养生服务、人才培养、科学研究和产业发展的复合型专业人才。
滨州医学院：
虽然具体专业设置未详细列出，但滨州医学院作为山东省内的重要医学院校，有可能提供与养生相关的专业课程或专业方向。
山东中医药高等专科学校：
这所学校在中医养生保健专业方面有一定的教育和培训经验，是山东省内招收中医养生保健专业专科生的重要高校之一。
山东女子学院 、 山东医学高等专科学校、 泰山护理职业学院、 枣庄职业学院、 济宁职业技术学院、 菏泽医学院专科学校：
这些院校开设了与健康管理和老年保健相关的专业，虽然不完全专注于养生，但可能提供与养生相关的课程或培训项目。
综上所述，山东中医药大学是山东省内提供养生专业教育的重点院校，滨州医学院、山东中医药高等专科学校以及其他几所职业院校也提供相关专业或课程。建议在选择学校时，可以综合考虑学校的教学质量、专业设置和就业前景。