中国承认日语专业的大学众多，以下是一些知名的大学：
北京外国语大学：
国内顶尖的语言类高校，日语专业享有很高声誉，注重语言、文化与社会研究，培养高水平的语言人才。
上海外国语大学：
在国内日语专业中排名靠前，学生通过与日本高校的合作，有丰富的学术和实践机会。
北京大学：
自1951年设立日语本科专业以来，一直是国内日语教育的重要基地，培养学生具有国际视野和跨文化交流能力。
清华大学：
日语专业排名第三，注重学术研究和复合型人才培养。
大连理工大学：
日语专业不错，适合希望学习日语同传的学生。
东北师范大学：
日语专业也很好。
对外经济贸易大学：
日语专业成立较早，注重国际商务和翻译人才的培养。
国际关系学院：
人民大学开设日语专业，适合从事国际交流和翻译工作的学生。
复旦大学：
在江浙沪地区，复旦大学也是日语专业的重要高校之一。
中央财经大学：
外国语学院开设日语专业，注重经济学与日语的结合，培养复合型人才。
中国传媒大学：
日语专业培养具有国际视野的传媒人才，适合在日本媒体或中日合资企业工作。
北京理工大学（SQA3+1项目）：
提供3+1模式，学生可以在三年内学习日语和相关课程，之后赴日本继续深造。
北京语言大学：
国内语言类院校的顶尖学校，日语专业注重语言、文化与社会研究。
华东师范大学：
日语专业以培养跨文化交流能力和学术研究为特色，适合从事翻译、教学及文化交流工作。
广东外语外贸大学：
在南方地区，该校的日语专业也有一定影响力。
大连外国语大学：
日语专业综合指数较高，适合学习日语同传。
天津外国语大学、 西安外国语大学、 四川外国语大学、 吉林大学、 浙江大学、 南京大学、 武汉大学、 山东大学、 厦门大学、 中山大学等高校也开设日语专业，提供从本科到研究生不同层次的教育。
这些大学通常都设有日语系或者相关的日语课程，可以根据个人的兴趣、学术目标和地理位置选择合适的大学进行报考。建议进一步了解各大学的详细专业设置和招生要求，以便做出更明智的选择。