南华大学拥有多个一流学科，以下是一些主要的学科：
核科学与技术：
在全国第五名，并且入选了湖南省“双一流”建设名单中的“世界一流培育学科”。
临床医学：
在最新公布的一流学科排名中，该学科荣膺中国五星级学科，并且在全国排名第五。
化学：
该学科入选了ESI全球排名前1%的学科。
工程学：
该学科入选了ESI全球排名前1%的学科。
药理学与毒理学：
该学科入选了ESI全球排名前1%的学科。
生物学与生物化学：
该学科入选了ESI全球排名前1%的学科。
矿业工程：
该学科入选了省部级重点学科，并在校友会2023中国大学一流学科排名中荣膺中国四星级学科。
土木工程：
该学科入选了省部级重点学科，并在校友会2023中国大学一流学科排名中荣膺中国四星级学科。
机械工程：
该学科入选了省部级重点学科，并在校友会2023中国大学一流学科排名中荣膺中国四星级学科。
基础医学：
该学科入选了省部级重点学科，并在多个排名中表现优异。
药学：
该学科入选了省部级重点学科，并在多个排名中表现优异。
环境科学与工程：
该学科在软科中国最好学科排名中上榜，并位居全国十强。
特种医学：
该学科在全国排名第7。
此外，南华大学还有一批国家级和省级一流本科专业建设点，包括核工程与核技术、软件工程、建筑环境与能源应用工程、给排水科学与工程、临床医学、护理学、英语、核物理、机械设计制造及其自动化、矿物资源工程、安全工程、预防医学、药学、卫生检验与检疫、生物技术等。
这些学科在教学和科研方面都有显著成绩，并且得到了教育部的认可和支持。建议关注这些学科的最新发展动态，以便获取更全面的了解。