当前，中国有多所大学开设了与菌类专业相关的课程，以下是部分开设菌类专业的大学名单：
吉林农业大学- 菌物科学与工程专业
华中农业大学- 菌物科学与工程专业
南京农业大学- 菌物科学与工程专业
天津农学院- 菌物科学与工程专业
山西农业大学- 食用菌科学与工程专业
楚雄师范学院- 食用菌科学与工程
湖南商务职业技术学院- 食用菌生产与加工技术专业
黑龙江农业职业技术学院- 食用菌生产与加工技术专业
江苏农林职业技术学院- 食用菌生产与加工技术专业
随州职业技术学院- 食用菌生产与加工技术专业
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