当前，全国范围内开设电梯工程技术专业的大学包括但不限于以下几所：
1. 天津国土资源和房屋职业学院
2. 天津海运职业学院
3. 河北机电职业技术学院
4. 河北轨道运输职业技术学院
5. 长治职业技术学院
6. 晋中职业技术学院
7. 山西经贸职业学院
8. 满洲里俄语职业学院
9. 辽宁职业学院
10. 辽宁轨道交通职业学院
11. 辽宁经济职业技术学院
12. 贵州财经大学
13. 南昌大学
14. 贵州师范大学
15. 北京交通大学
16. 河南工业大学
17. 重庆邮电大学
18. 河北工业大学
19. 山西工程科技职业大学
20. 淮南师范学院
21. 西安培华学院
22. 郑州科技学院
23. 银川能源学院
24. 杭州职业技术学院
25. 湖北水利水电职业技术学院
26. 济南职业学院
27. 重庆能源职业学院
28. 中山职业技术学院
29. 湖南电气职业技术学院
30. 邵阳职业技术学院
31. 淮安信息职业技术学院
32. 百色职业学院
33. 马鞍山职业技术学院
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体开设电梯工程技术专业的大学名单以学校最新公布的信息为准。如果您需要更详细的信息，建议直接咨询相关学校的招生办公室或访问其官方网站