山东省的城市职业大学包括：
山东城市服务职业学院
经山东省人民政府批准建立的全日制公办省属高等职业学校。
建校于1965年，隶属于山东省商业集团有限公司。
学校坐落于烟台高新技术产业开发区，规划占地751亩，建筑面积23万平方米。
拥有现代化专业实验、实训室136个，教学和实训设备总价值1.7亿元。
学制教育在校生16000余人，每年面向社会培训鉴定7000余人。
山东城市建设职业学院
前身为始建于1980年的山东省济南城市建设学校，1992年更名为山东省城市建设学校，2006年升格为高等职业院校。
2014年12月，山东省环境保护学校编入学校。
学校由山东省教育厅、省住房城乡建设厅共管，省住房城乡建设厅主管。
学校有彩石、燕山、无影山三个校区，总占地面积1234.7亩，建筑面积30.21万平方米，全日制在校生13762人。
临沂城市职业学院（筹）
经山东省人民政府批准建设的全日制民办专科层次高等职业院校。
列入山东省高校设置“十四五”规划，由临沂城市建设投资集团有限公司出资建设。
学院坐落在山东省临沂国家高新技术产业开发区，规划占地面积509.2亩，建筑面积28.68万平方米，投资25.8亿元。
拟设置人工智能、安全工程、文化旅游、智慧康养、现代服务、数字商务等6个二级学院。
聊城科技职业学院（拟新建）：
在日照职业技术学院的基础上设日照职业技术大学，在滨州职业学院的基础上设滨州职业技术大学，在滨州医学院的基础上设山东医药大学。
这些城市职业大学在各自的专业领域内有着鲜明的特色和优势，为山东省乃至全国培养了大量高素质技术技能人才。建议根据自身兴趣和职业规划，选择合适的学校进行报考。