一本大学中开设特殊教育专业的大学包括：
1. 北京师范大学
2. 华东师范大学
3. 东北师范大学
4. 南京师范大学
5. 华中师范大学
6. 北京大学
7. 首都师范大学
8. 浙江大学
9. 天津体育学院
10. 长春大学
11. 西南师范大学
12. 陕西师范大学
13. 北京联合大学
14. 辽宁师范大学
15. 山东体育学院
16. 泉州师范学院
17. 安顺学院
18. 毕节学院
19. 新疆师范大学
20. 西南大学
21. 重庆师范大学
22. 广州体育学院
23. 成都学院
24. 海南师范大学
25. 四川师范大学
26. 沧州师范学院
27. 河北水利电力学院
28. 保定学院
29. 上海师范大学
30. 山东中医药大学
31. 上海立信会计金融学院
32. 北京语言大学
33. 唐山师范学院
34. 石家庄学院
35. 邯郸学院
36. 河北师范大学汇华学院
37. 内蒙古师范大学
38. 赤峰学院
39. 长春师范高等专科学校
40. 盐城幼儿师范高等专科学校
41. 苏州幼儿师范高等专科学校
42. 沧州幼儿师范高等专科学校
43. 石家庄幼儿师范高等专科学校
44. 阳泉师范高等专科学校
45. 内蒙古民族学院
46. 五邑大学。
这些大学在特殊教育专业方面都有较高的教学水平和研究实力，可以根据个人兴趣、学术目标和地理位置等因素进行选择。