职业大学安排学生实习的原因是多方面的，主要包括以下几点：
理论与实践结合：
实习提供了将课堂上学到的理论知识与实际操作相结合的机会。学生可以通过实习更好地理解专业领域的实际运作，从而提高对所学知识的理解和应用能力。
技能提升：
实习有助于学生发展和提升各种职业技能，如沟通能力、团队合作、问题解决、时间管理等。这些技能在工作场所中非常重要，有助于学生在未来的职业生涯中取得成功。
职业探索：
实习是学生了解真实就业市场的重要途径。通过实习，学生可以近距离接触职场，满足自己的职业好奇心，并进行职业规划的初步探索。
增加就业竞争力：
有实习经验的学生在求职过程中通常更具竞争力。实习经验可以证明学生的能力和适应性，并向未来的雇主展示他们已经接触和适应了实际工作环境。
行业了解：
实习可以帮助学生更深入地了解不同行业和专业的工作内容、要求和发展趋势。这有助于他们在大学期间做出更明智的专业选择，并为将来的职业道路做好规划。
企业需求：
虽然存在一些工厂不愿意为实习生提供培训的情况，但一些大企业特别是服务行业的企业，会从实习生中挑选未来的人才。这些企业有足够的经费支持，愿意投入资本进行人才培养。
学校与企业的利益关系：
学校通过安排学生实习，可以与工厂建立利益关系，学校可以获得一定的金钱利益，而工厂也可以选择自己需要的员工。
法规要求：
在某些情况下，实习可能是法规要求的，学生必须完成实习才能获得毕业证书。
尽管存在一些问题和挑战，如实习岗位与专业不对口、企业不愿意承担培训成本等，但实习仍然是职业大学教育的重要组成部分，有助于学生更好地准备未来的职业生涯。