学技术最难的大学专业包括：
自动化专业：
自动化专业对数学和物理的要求特别高，课程包括《模拟电子技术》、《数字电子技术》、《自动控制原理》、《电力电子技术》等，学习难度很大。
医学专业：
医学专业需要记忆大量的医学知识，包括《生理学》、《生物化学》、《病理学》、《药理学》等，并且实践性非常强，学生需要进行大量的实验和实习，学习压力非常大。
数学与应用数学专业：
这个专业对数学的要求非常高，课程包括《数学分析》、《高等代数》、《解析几何》、《常微分方程》等，需要学生具备很强的逻辑思维能力。
土木工程专业：
土木工程专业对物理和数学的要求非常高，课程包括《理论力学》、《材料力学》、《结构力学》、《土力学》等，实践性也非常强。
通信工程专业：
通信工程专业对数学和物理的要求非常高，课程包括《信号与系统》、《数字信号处理》、《通信原理》、《电磁场与电磁波》等。
计算机科学与技术专业：
这个专业技术性和实践性都非常强，涉及编程语言、算法、数据结构、操作系统等复杂知识，学习难度很大。
机械工程及自动化专业：
这个专业涉及设计、制造、维护各种机械系统和设备，需要掌握复杂的数学和物理知识，同时还需要具备创新能力和实践能力。
电气工程及其自动化专业：
这个专业是现代科技领域的核心之一，主要课程有电路原理、信号与系统、数字电子技术等，学习难度较大。
生物医学工程专业：
这个专业结合了医学和工程学的领域，需要深入了解生物学和医学的知识，以及工程方面的技术，学习难度也较大。
航空航天工程专业：
这个专业需要对数学、物理学和工程学有深入的理解，学生必须学会设计和制造飞机和宇宙飞船等高科技产品，学习难度极大。
这些专业之所以被认为难学，主要是因为它们对学科知识的要求高，课程内容复杂且实践性强，需要学生具备扎实的基础和较强的学习能力。建议学生在选择专业时，充分了解各个专业的学习内容和就业前景，选择最适合自己的方向。