延安大学石油专业的情况如下：
学科评估与专业建设
延安大学石油工程与环境工程学院成立于2006年，拥有石油工程、油气储运工程和环境工程三个本科专业。其中，石油工程专业和环境工程专业为省级“一流专业”建设项目。在第四轮学科评估中，延安大学的马克思主义理论、政治学获得了C、C-评级。
师资力量与科研实力
学院现有教职工86人，其中专任教师71人，实验技术人员6人，辅导员及管理人员9人。专任教师中高级职称30人，博士64人（含在读4人），特聘教授1人，外聘兼职教授10人，企业指导教师24人。
就业前景
延安大学石油工程专业的学生在陕北地区就业具有较大优势，因为陕北有延长石油等大型油田企业，对石油专业人才需求较大。此外，随着全球能源需求的不断增长，油气储运工程专业的就业前景也较好。
专业评价
延安大学石油工程专业的满意度评分结果和实际点评结果显示，该专业在考生和家长中的评价较为积极。
建议
报考建议：如果你对石油工程、油气储运工程或环境工程感兴趣，并且希望在当地就业，延安大学是一个不错的选择。
专业选择：虽然石油工程不是延安大学的优势学科，但其在陕北地区的就业优势以及不断增长的能源需求使得该专业仍具有较好的发展前景。
进一步了解：建议进一步了解延安大学石油工程专业的具体课程设置、实习实训情况以及毕业生就业情况，以便做出更为明智的决策。